apex　 | 日記 | 大王わさび農場

黒銀の波

寒冷紗（かんれいしゃ）とは
ワサビ田を一面に覆う黒いネットの呼称
根や茎を熱から守り
木漏れ日のような日陰を作り
葉焼けなどを防ぐ役割があります

わさびは『水』が命
わさびを大切に育てることは
自然環境を守り
清流を守ることもあるのですね