apex　 | 日記 | 小千谷そば 「田か乃」さんへ

五泉市そば処「鬼七」さんが
まさかの定休日。
こうなると、
頭の中心で「おっ蕎麦～」とさっけぶ～。

おはようございます ♪

と、なると
数少ない引き出しがら導き出した先は
新潟市西区、国道8号線沿い
小千谷そば「田か乃」さんへ～！

いつものテーブル席に勝手に着席
いつもの「ざる大盛り」を注文
いつものスポニチに目を通し
修行僧の様に心穏やかに待～つ、待つ。

「待ってました」とは素振りも見せず
つるつるした食感
なめらかなのど越し
しっかりとした歯ごたえを確かめながら
ワサビをたっぷり混ぜたそばつゆに
沈ませ、沈ませ、黙々食す。

お味は「ふつう！（=美味い！）」
安定感のある「普通」がいいんだよね！
奇をてらう必要全く無し！
その証拠に、開店と同時に
そば通の猛者達が
ここの味を求め続々入店。

毎度の事、ホール担当
ヘアーをばっちしセットし
品を漂わす、元気MAXの「ばーや」
また来るぜ！とアイコンタクト。

老舗蕎麦屋「田か乃」さんは
代案昼食大成功に大満足～～～。
因みに妻は
豪華に「天ぷらセット」だって！

今日も「集中力」と「真心」を忘れずに
意味ある一日、正直な一日を過します。
闘う美容職人　富永貴之
見にきてくれてありがとうございます。
　＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

関連写真は「アメブロ」掲載
https://ameblo.jp/apexhair/entry-12461327411.html