apex　 | 日記 | 唐揚げと言えば「串ひろ」【からあげシリーズ第3弾】

昨日「串ひろ」安田店へ。

ここはいつも、日曜日は混んでいるので
1週間前から。早い時間帯に予約。
で、なんでここかって？
わざわざ新潟から安田まで？

義理父が安田にいるので
飲んで帰る事を考えると
都合がいいんですよね！
新潟だと
迎えに行ったりすると
2往復もしちゃうので
疲れちゃいますからね。
それに
運転手は妻なので、大変でしょ。

毎月1回、五泉や安田で
食事＆飲み会を開催！
三人とも、大の唐揚げ好きで
串焼きや、他のメニューも豊富なのですが
とりわけ、ここの唐揚げも絶品！
衣はクリスピー
味も、ガーリック風味、カレー風味の
2種類で、その日の気分で選べます。
今回は3人とも「ガーリック」で
実も、とても柔らかい若鳥を使用
すべての部位を頂くことができます。
もう少し肉汁があると良いと思うのですが
店主さんが、勉強熱心なので！
行くたびに味が進化！しているので
ここの部分は、近いうちに解消されると
期待しています。


闘う美容職人　富永貴之